芦荟原产于地中海、非洲，为多年生草本植物。芦荟的组成成分非常复杂，富含有效物质普遍高于其他植物，芦荟所含的化学成分100余种。
芦荟含有芦荟宁、芦荟素、芦荟苦素、芦荟大黄素、芦荟多糖、芦荟酊、芦荟米酊、芦荟乌辛，还有蒽醌类物质等，同时也有多种氨基酸、有机酸、纤维素、活性物质、酵素物质、微量元素等。
芦荟各种元素的营养价值如下：
一、芦荟是常用中药，对人体有消炎、杀菌、抗病毒，促进伤口愈合，提高免疫力等作用。
二、芦荟富含烟酸、维生素B6等，是苦味的健胃轻泻剂，有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用，有利于胃炎、胃溃疡的治疗，能促进溃面愈合。对于烧、烫伤，芦荟也能有很好的抗感染、助愈合的功效。
三、芦荟富含铬元素，具有胰岛素样的作用，能调节体内的血糖代谢，是糖尿病人的理想食物和药物芦荟富含生物素等，是美容、减肥、防治便秘的佳品。对脂肪代谢、胃肠功能、排泄系统都有很好的调整作用。
四、芦荟多糖的免疫复活作用可提高机体的抗病能力。各种慢性病如高血压、痛风、哮喘、癌症等，在治疗过程中配合使用芦荟可增强疗效，加速机体的康复。
总之，芦荟是高营养价值的植物，也是集食用、药用、美容、观赏于一身的保健植物。
来源：芦荟丁
