百科知识
关于百科知识集锦1 1、国家规定的方便面成品水分标准为多少？小于8％ 2、“烧杂烩”这道菜的由来与哪一位历史人物有关？项羽 3、用筷子沿盘边剔面叫什么？剔尖 4、汉代，凡面制的食品统称之为什么？饼 5、正式的西餐最先上的是：菜和汤 6、“煎饼果子”是是哪个地方的风味小吃？天津 7、什么被称为百味之首？盐 8、水煮牛肉是哪个菜系的代表菜？四川菜系 9、下列哪一个是不适于孕妇的食物？酸菜 10、上海的小吃中最受人们青睐的“三主件”是什么？汤包、百叶、油面筋 11、清朝时广东“茶居”的“居”原意是什么？隐 12、取料广泛，最讲究鲜嫩和酥脆的菜系是哪一个？粤菜 13、“甜水面”是哪个地方的风味小吃？四川 14、荔枝虾球是哪个菜系的著名菜肴?粤菜 15、八仙过海闹罗汉是哪个菜系的著名菜肴?孔府菜 16、煮面时,温水时就把面下去,比起用开水煮面,面熟得快还是慢？更快 17、拉面的作法最早始于哪里？山东 18、苏菜、浙菜刀工精细，口味浓而不腻，咸中带甜。在唐宋以后统称为什么菜？南菜 19、肥猪瘦肉脂肪含量约为多少?6.63% 20、想降低胆固醇，多吃下面哪一样事物准没错？胡萝卜 关于百科知识集锦2 在我三年级的时候，无意间在家里发现了几本《少儿百科知识大全》，一问妈妈才知道，原来是二年级妈妈帮我们买的，一共有五本。《少儿百科知识大全》是一个知识“丰富”的书。从那以后，我只要一有空或做完作业后就会读这些书。 《少儿百科知识大全》上有许多内容我都不知道，要不是读了它，我想我这辈子也不会知道的。比如说“为什么鸵鸟不会飞却跑不快？”、“为什么鸟的羽毛各种各样”、“为什么猫行走时无声无息”、“大象的祖先是谁?”…… “为什么白熊只生活在北极？”这个问题也是我在书中看见的， 如果不是看了这本书，也许我还不知道白熊为什么只生活在北极，而不生活在其他地方呢？看了《少儿百科知识大全》之后我才得到了答案。原来并不是白熊只能在北极居住，它们是因为分布在各个大陆上你的猛兽，白熊才会选择在北极定居的。但是在北极居住也要有条件，一般的动物是不能再寒冷的北极生存下去的，而白熊的皮下脂肪层极厚，能够耐寒，它又是“游泳健将”，能潜入水中捕捉食物。在这些条件下白熊才能在北极定居的。 《少儿百科知识大全》是一本知识丰富的书，五本里一共包含着动物世界、昆虫王国、仿生科学、人体生理、日常科学、地理异象……相信这些你应该都不知道吧！那赶快去看《少儿百科知识大全》吧！ 关于百科知识集锦3 自从我四年级的时候，妈妈从城里花五十元钱给我买了一套《少儿百科知识大全》，一共五本，本数虽然少，但知识“丰富极了”。 买回来以后，我在晚上，早上都是认认真真的看，不看啊！心里还不过瘾呢！但看，也是把作业做完才看的“哩” 我那时拼音水平也算个“高级”的，不懂或不认识的就读上面“注”的拼音或查字典，请教妈妈。上面的知识，我敢保证，你有“98％你都不知道，比如“狼的.眼睛为什么会发亮？”“你知道可播放十亿年的唱片吗？”“什么是新星？”等等，还有好多好多的知识，等着我去“学习”呢。 看《少儿百科知识大全》，我并不是所有都一一看，而是“随便”的看，但我也是说过的，我是会“认认真真”的看。 这《少儿百科知识大全》，就像我童年的另一“知己”，就像一位教我科学知识的“老师” 《少儿百科知识大全》啊！我的最爱，你给了我不知道的知识，而我现在已经几乎都知道里面的知识了。《少儿百科知识大全》啊！我由衷的告诉你：“我谢谢你”。 关于百科知识集锦4 1、黄河流经于几个省？ 9个 2、细胞膜的基本骨架是？ 磷脂双分子层 3、苹果和玫瑰花是同一科的吗？ 是，蔷薇科 4、鸟类中最小的是？ 蜂鸟 5、在约－218℃（55K）时变成雪花状的固体，颜色是？ 淡蓝色 6、地球与太阳系的其它行星不会相撞，是因为什么原因？ 太阳的引力作用 7、彩虹的顶部是什么颜色的？ 红 8、以下哪个国家汽车靠左行驶？ 日本 9、请问3599是？ 合数 10、人体内的水份约占体重的百分比是多少？ 60% 11、合成纤维混纺织物是不是容易起毛球？ 是的 12、通常所说的鲸鱼是？ 哺乳类 13、海洋占地球表面积的？ 71% 14、鸭嘴兽的体温是？ 不稳定的 15、哪一种维生素有抗氧化防衰老作用？ E 、世界上第一例试管婴儿出身于？ 1978年 17、石油被人们誉为“黑色的金子”，这句话对吗？ 对 18、在真空里同样为1吨重的木头和铁，在空气里哪个更重？ 木头 19、地球上的风由于什么的原因不能笔直流动？ 地球自转 20、一般用于除去液体中不溶性固态物质的方法是？ 过滤 关于百科知识集锦5 1、质能方程的提出者是? 爱因斯坦 2、猕猴桃属于什么种类水果？ 浆果类 3、鸡为什么要吃小石子？ 帮助消化 4、以下不属于鸟类的是? 蝙蝠 5、重金属对人体有毒害作用，以下那一种不是? 钠(Na) 6、圣马力诺被称为“国中之国”，它的国土被哪个国家包围？ 意大利 7、人体中最大的淋巴器官是? 脾 8、已知碳有几种同位素？ 12种 9、一个苹果最甜的地方是哪个部位？ 顶部 10、降雨pH小于5.6，这种雨水? 显酸性 11、蚊子的幼虫叫什么？ 孑孓 12、下列哪一项不是火山爆发所产生的后果? 使气候温暖 13、从北半球看，凸出、发光的一面朝左的弯月叫? 残月 14、企鹅通常一次产卵几个？ 2个 15、懒猴是的生活习性是? 昼伏夜出 16、农民常在夜晚利用黑光灯诱捕鳞翅目昆虫，这是利用昆虫的? 应激性 17、梅花鹿是我国的几级保护动物? I级 18、著名的米勒实验证明了? 在原始地球的环境下，合成氨基酸是可能的 19、对近视眼镜描述正确的是? 凹透镜 20、石竹的同属香石竹称? 康乃馨 关于百科知识集锦6 1、漫画《三毛流浪记》的作者是： 张乐平 2、AH---64是美国哪种军用飞机系列代号之一？ 直升机 3、多吃酱油皮肤会变黑吗？ 不会 4、最清洁的能源是： 太阳能 5、桃子属于什么种类水果？ 核果类 6、牛、马的年轮长在： 牙齿上 7、发表著名的"铁幕演说"的是： 邱吉尔 8、黄梅戏著名演员有： 严凤英 9、急性扭伤后应立即： 冷敷 10、我国第一座自行设计、自行建造的核电站是哪一个？ 秦山核电站 11、铁矿资源主要集中在哪些省市？ 辽宁、山西 12、哪一种商店对消费者是买得越多，单位商品的价格越便宜？ 仓储商场 13、18世纪德国贵族热衷于收集并定制各种树木做的"木头书"，以木头做成的盒子，盒面用树皮制作，你知道盒子里面都用来装什么？ 与此木头有关的如树叶，果实等 14、世界卫生组织的英文缩写是： WHO 15、世界上最大的宫殿是： 故宫 16、《白雪公主》的作者是谁？ 格林兄弟 17、蝎子的毒刺长在： 腹部尖端 18、第一个排球是由什么演变的？ 篮球 19、准噶尔煤田在我国的哪个省（区）？ 新疆 20、货运汽车挂车： 不准载人 关于百科知识集锦7 1、“沙地马蹄鳖，雪中牛尾狐”是哪一个菜系著名的菜肴徽菜 2、冰淇淋在几摄氏度时吃最爽口？0～6 3、每天吃什么食物，约有百分之三十的人可降低心脏病的罹患率？鲑鱼 4、有“一菜一格，百菜百味”美称的菜系是哪一个？川菜 5、凉面是哪个地方的小吃西安 6、杭州菜是浙江菜的主流，下面哪个菜不是其代表菜？盐水鸭 7、以下哪一种不属于意大利面中的三种基本酱汁？以乳酪为底的酱汁 8、面团经水冲洗后会剩下"面筋"，其主要成分是什么？蛋白质 9、“药棋面”就是最早的什么？挂面 10、天津三绝的指的是哪三样食品？麻花，包子，炸糕 11、魏晋称面条为什么？汤饼 12、哪位文学家曾写《老饕赋》中宣称“盖聚物之夭美，以养吾之老饕”？苏轼 13、酒里的最主要的成分是什么？酒精 14、哪一种水果有抗癌成份？红葡萄 15、佛跳墙原名是什么？福寿全 16、在方便面中起降低含油率，增加粘度作用的成分是什么？瓜尔豆胶 17、苏菜是我国著名菜系之一，由各个不同地方副菜系组成，其中不包括下面哪个地方？杭州 18、统一公司的英文名称为什么？President 19、下面哪一个不是江苏的风味小吃？嘉兴肉棕 20、荷叶软蒸鱼是哪个菜系的代表菜？湖南菜系 关于百科知识集锦8 1、中秋节除了吃月饼外，还有吃什么的习俗？芋头 2、方便面压延工序中面带的厚度是怎样的？由厚到薄 3、“萨其马”是源自我国哪个民族的食品？满族 4、传说中认为中国的酿酒始于杜康，杜康是哪个朝代的人？夏朝 5、以下哪个是正月十五的传统食品？汤圆 6、“麻辣子鸡”属于哪一菜系湘菜 7、原笼粉蒸牛肉是哪个菜系的著名菜肴？上海菜 8、对于北方的馒头，下面几种看法理解错误的是哪一项?可以有馅 9、热牛奶和热茶在几摄氏度左右最好喝？65 10、“改刀肉”这个名字是谁取的？道光皇帝 11、过桥米线源自哪里？云南 12、“柿子饼”是哪个地方的风味小吃？陕西 13、统一目前在大陆方便面市场的占有率位居第几？第二（晕~~还是广告） 14、文言文中“肴”是指什么？荤菜 15、用鸭、鸡、猪等熬制而成的色泽乳白的汤叫什么汤？白汤 16、喝果汁的最佳温度为多少摄氏度？10 17、“四菜一汤”的来历据说与哪位皇帝有关？朱元璋 18、烤乳猪是哪个菜系的代表菜？粤菜 19、以下哪一项不属于“五味”之一？麻 20、以下哪一项不属于五大面食名品?兰州拉面 关于百科知识集锦9 1、唐朝称面条为什么冷淘 2、热咖啡在几摄氏度左右时喝才香甜可口70 3、八仙过海闹罗汉是哪个菜系的著名菜肴孔府菜 4、臭豆腐发明于哪个朝代清代 5、担担面是哪里的特色面四川 6、九转大肠是属于什么菜系的名菜鲁菜 7、“煎饼果子”是是哪个地方的风味小吃？天津 8、天津三绝之一的炸糕全称是什么？耳朵眼炸糕 9、以下哪一项不属于人体的正常生命活动需要的六大要素？食用碱 10、冷咖啡在几摄氏度时喝最适宜？6 11、文言文中“蔬”是指什么蔬菜 12、以下哪一项不属于山西面食的主要品种炸酱面 13、水晶肘子是哪个菜系的代表菜北京菜 、改刀肉是由清宫廷御膳厨师谁创建的？刘一刀 15、金陵菜是苏菜的四大风味之一，下面哪一个是其著名的菜肴？盐水鸭 16、南北朝称面条为什么?水引 17、花椒原产于哪里？中国 18、以下哪一项不属于五大面食名品?正确答案：兰州拉面 19、不属于八大菜系的是哪一项？上海菜 20、以下哪个是中秋节的传统食品？月饼 关于百科知识集锦10 1、方便面在港台地区又被称为什么？速食面 2、下列蔬菜中，营养素最高的首推哪一项:白菜 3、宋代后“北食”的代表是哪一项？鲁菜 4、统一系列方便面中，不含3个料包的产品是哪一个?好劲道 5、“酥皮鸡饺”是哪个地方的风味小吃？四川 6、狗不理包子的“狗”指的是什么？人 7、以下是减肥食品的是哪一个？马铃薯 8、缺乏哪种物质时，身体各部分的发育就会变得十迟缓，严重时会引起贫血及水肿？蛋白质 9、“肉馅面筋”是哪个地方的风味小吃？江苏 10、文昌鸡是哪个菜系的代表菜？广东菜系 11、方便面的主要成份是什么？碳水化合物 12、方便面置放于阴凉、湿气低的地方，避免阳光直射，是为了什么？避免油脂的氧化 13、“药棋面”就是最早的什么：挂面 14、统一公司方便面产品中以哪种口味产品最多？牛肉（切，又是广告题） 15、以味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长的菜系是什么？山东菜系 16、“柿子饼”是哪个地方的风味小吃？陕西 17、“蛋撒”是哪个地方的风味小吃？新疆 18、吃西餐时汤匙与嘴部呈多少度角较好？45 19、“水晶鸡蛋挞”是哪个地方的风味小吃？广东 20、什么面在晋中以平定县的最为著名？拉面 关于百科知识集锦11 1、凉开水在几摄氏度时，冷感最好，喝起来最解渴12～15 2、玉米的原产地是哪里？拉丁美洲 3、正式的西餐最后上的是：水果 4、世界上最大的方便面产销基地在哪里？中国 5、以下哪一个在文言文中表示汤？羹 6、对于北方的馒头，下面几种看法理解错误的是哪一项?可以有馅 7、鸳鸯戏飞龙是哪儿的著名菜肴？黑龙江 8、符离集烧鸡是哪个菜系的代表菜？浙菜 9、以下有关吃的歇后语中错误的是哪一个？咸菜拌豆腐——哪敢多言（盐） 10、“麻辣子鸡”属于哪一菜系？湘菜 11、方便面生产过程中为了改善其复水性，添加了什么？淀粉 12、葡萄酒的酿制大约出现在什么时候？公元前6000年 13、方便面油炸的主要作用是什么？脱除水分 14、绍兴酒是下列哪种酒？黄酒 15、在糖水中加少量盐，尝起来会怎样？更甜 16、川菜的烹调离不开“三椒”，即哪三椒？辣椒、花椒、胡椒 17、汤圆是在哪一个节日吃的？元宵节 18、以下有关吃的歇后语错误的是哪一句：咸菜拌豆腐——那敢多言（盐） 19、阳春面又称作什么？光面 20、“碧玉干蒸麦”是哪个地方的风味小吃？广东
关于百科知识问答及答案
篇一 1、蚊子是四害之一，能传播各种疾病，下面哪一种病不会由蚊子传播？狂犬病 2、有的昆虫一生经过四个时期，即卵→幼虫→蛹→成虫，这种叫完全变态，以下哪一种昆虫是完全变态？蚕 3、下列叙述中，哪句是错误的？持续不变的温度能提高鸟卵的孵化率 4、人被生锈的铁钉扎破脚后，注射破伤风抗毒素即可避免破伤风，这种免疫属于？人工免疫 5、糖尿病人比较适合吃的“糖”是？木糖醇 6.爱因斯坦着称于世的理论是？相对论 7、高加索人种（白种人）一般有很高的“鼻梁”为什么？使冷空气在进入气管前可以在鼻腔中预热 8、要油印明信片每次可以同时印一张的正面和另一张的反面，那么现在要印三张得印多少次才能印完呢？3次 9、世界上淡水豚中数量最少的一种是？白暨豚 10、娃娃鱼体长一般在几米左右？1米 11、猪心情很好时尾巴会呈什么形状？水平摆动 12、下列金属中，活动性的是？Mg 13、高等动物胚的发育是指？受精卵发育成幼体 14、“笑气”在医学领域被用作？麻醉剂 15、动物中视角的是？鱼 16、生物工程不包括主要有？土壤工程 17、地壳中含量最少的元素是？砹 18、蝙蝠依靠什么辨别方向和觅食？声音 19、哪种鱼在产卵后后会死亡？大马哈鱼 篇二 1、凉开水在几摄氏度时，冷感，喝起来最解渴12～15 2、玉米的原产地是哪里？拉丁美洲 3、正式的西餐最后上的是：水果 4、世界上的方便面产销基地在哪里？中国 5、以下哪一个在文言文中表示汤？羹 6、对于北方的馒头，下面几种看法理解错误的是哪一项?可以有馅 7、鸳鸯戏飞龙是哪儿的着名菜肴？黑龙江 8、符离集烧鸡是哪个菜系的代表菜？浙菜 9、以下有关吃的歇后语中错误的是哪一个？咸菜拌豆腐——哪敢多言（盐） 10、“麻辣子鸡”属于哪一菜系？湘菜 篇三 1、方便面生产过程中为了改善其复水性，添加了什么？淀粉 2、葡萄酒的酿制大约出现在什么时候？公元前6000年 3、方便面油炸的主要作用是什么？脱除水分 4、绍兴酒是下列哪种酒？黄酒 5、在糖水中加少量盐，尝起来会怎样？更甜 6、川菜的烹调离不开“三椒”，即哪三椒？辣椒、花椒、胡椒 7、汤圆是在哪一个节日吃的？元宵节 8、以下有关吃的歇后语错误的是哪一句：咸菜拌豆腐——那敢多言（盐） 9、阳春面又称作什么？光面 10、“碧玉干蒸麦”是哪个地方的风味小吃？广东
