蘑菇汤怎么做好吃简单做法
蘑菇汤这样做好吃又简单：1.汤煮沸。面包用少许冷水浸泡。2.洋葱或冬葱去皮切碎。蘑菇洗净后切成粗片。荷兰芹洗净切碎。3.橄榄油放入大煎锅加热，用中火把洋葱或冬葱煎成淡棕色。大蒜去皮拍碎，放入锅中。加入蘑菇烧至汁液流出，然后放入荷兰芹。4.面包挤干，加入蘑菇中搅拌。加汤汁、豆蔻香料末或肉豆蔻末，煮沸。锅半盖，煮15—20分钟。5.将汤汁调成柔滑的羹状，但要保留蘑菇片。重新加热，用盐、胡椒调味，立即上桌。蘑菇属于大型真菌。属于真菌界，担子菌门，担子菌纲，伞菌目，伞菌科，蘑菇属。生活方式是腐生，代谢方式为异养有氧型，在生态系统里充当分解者的角色。蘑菇中有部分含有镇咳化痰的活性物质，其中以灵芝、香菇等效果最佳，其实大部分的可食用蘑菇都有止咳作用，在咳嗽时食用一些蘑菇能起到辅助治疗效果。
蘑菇汤的做法
蘑菇汤的做法。蘑菇摘洗干净，撕成条，入锅焯水后取出控水，锅里油热炒香葱花，加入蘑菇翻炒，加入一点味极鲜酱油翻炒，加入适量水炖煮，煮开后再煮两分钟，加入鸡蛋加点盐调味即可。蘑菇是我们生活中常见非常常见的一种食材，一般我们都是用蘑菇炒肉丝或者是炸蘑菇，鲜香十足，而且蘑菇质地肥厚，非常的好吃。简介：做一个份好的汤要有耐心，蘑菇用来做汤确实是再好不过了，首先蘑菇属于清淡累食物，用蘑菇煮汤特别补，而且做法简单，蘑菇又是一种便宜的家常食材，只要做法得当，随随便便就可以自己在家做一份味道鲜美的汤出来，做出来色香味也是非常巨佳。饭前喝汤是一个比较好的饮食习惯，蘑菇汤的做法其实非常的简单，首先需要把蘑菇洗好切成适合大小，然后放油加热稍微爆炒，最后放进鸡汤等个人喜欢的高汤，熬煮到蘑菇熟了汤就好了，这样做出来的汤味道鲜美。
奶香菌菇汤的做法 奶香菌菇汤怎么做
1、奶香菌菇汤，准备原料：香菇、海鲜蘑菇、香菇各40克、番茄一个、蔬菜50克、烤牛6个、芝士薯片30克、盐少许和鸡肉精华即可。
2、先准备400ml的热水，将准备好的五种蘑菇分别洗净，一起放入锅中，加盖煮5分钟水，取出水，之后取出晾干，分别切成碎末，装在容器里。
3、将蔬菜的茎和叶分别切成细丝，请把西红柿去皮后剁碎，牛肉的鸡蛋切碎后剁成丁，牛奶锅里加入少量油，五成油温入番茄煮烂；然后加350毫升清水，准备的五种蘑菇片，菜茎丝，牛肉丸丁一起放入锅中，加半克盐和鸡精，适当搅拌，盖上锅盖用小火煮8分钟。
4、把最后准备的奶酪片和青菜叶放入锅中，点中小火煮到芝士全部融化，继续煮3分钟左右，出锅装碗可以品尝。
