卷饼里面可以卷哪些
黄瓜、冬笋丝、香菇、菜心丝、生菜、卷心菜、土豆丝、豆芽、胡萝卜丝等。卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽等各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种汉族风味小吃，是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节，家家户户都有包制。味道鲜美，营养丰富。 黄瓜、冬笋丝、香菇、菜心丝、生菜、卷心菜、土豆丝、豆芽、胡萝卜丝等。卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽等各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种汉族风味小吃，是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节，家家户户都有包制。味道鲜美，营养丰富。
卷饼里面可以卷哪些东西
卷饼可以夹冬笋丝、香菇、菜心丝、土豆丝、豆芽、胡萝卜丝，这是最基本的卷法，可以根据自己的喜好调整食材。也可以加入番茄酱、沙拉酱、黑胡椒酱、甜面酱等酱汁，搭配食用。
卷饼饮食文化：据传清朝光绪年间，长汀有一位神童段林雪，他10岁能诗，13岁考取秀才。由于家贫，母亲为其做了一件既长又宽的蓝长衫，以供今后数年穿着。当他穿着这件新衣去拜谒考官谢恩时，考官看他衣不合身，便口出上联曰：“小童生蓝衣坠地”。段林雪仰望考官，见其头戴官帽，帽顶缀有红珠，即答曰：“大文宗红顶朝天”。考官点头称赞。段林雪童年时家贫交不起学费，只好由母亲胡氏亲授功课，他不出远门，也不知市面的繁荣景象。有一年元宵节，他上街看到油炸卷饼，香气扑鼻，回家问母亲那是什么菜。胡氏暗自伤心，便买了几张卷饼皮，以腌菜、葱蒜包卷，将就着给林雪解馋。林雪吃后又问：“这是什么菜？”胡氏随口回答：“手帕子包‘拉杂’。”后来，段林雪考中拔贡，家境已佳，想起往事，便赋诗道：“家家团聚过元宵，户户齐把春卷包，忆我龆龄穷苦日，笑问手帕何物包。”
蔬菜卷饼的做法？
1煎饼的面粉，就选普通的面粉即可
。2蔬菜卷饼的做法图解
面粉倒入盆里，加入开水，用筷子拌成絮状，将面烫好
。3蔬菜卷饼的家常做法
稍微冷却后，用手搓揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒10分钟，再揉一次，面团变得非常光滑
。4蔬菜卷饼的简单做法
待烫面团冷却变软，分切成8个小剂子
。5蔬菜卷饼怎么吃
将小剂子揉圆
。6蔬菜卷饼怎么做
将面团稍微按压成扁圆形，在一个剂子上面均匀地刷上油，盖上另一个剂子
。7蔬菜卷饼怎么炒
用擀面杖擀成薄薄的圆饼
。8蔬菜卷饼怎么煮
平底锅刷油，将擀薄的饼放进去，煎至一面微微变黄，出现少许焦黄的花纹
。9蔬菜卷饼怎么炖
翻面，两面都煎熟。煎的时候要保持大火，每一面只需要烙十秒钟左右就翻面，大火加热，锁住面饼里的水分，这样烙出来的饼特别软和
。10蔬菜卷饼怎么煸
将烙好的饼取出，轻轻撕开即可，剩余的面团全部都做好，在做其他面团的时候，已经烙好的面饼要用毛巾覆盖，防止水分蒸发，保持饼的柔软
。11蔬菜卷饼怎样煸
各种菜提前炒好
。12蔬菜卷饼全部都做好后，跟菜一起上桌，一边吃一边卷，非常享受。
卷饼怎么做
好看又好吃的菠菜紫薯卷饼，你值得试一试！准备材料：菠菜饼、生菜、紫薯、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、鸡胸肉制作步骤：1、紫薯蒸熟压成泥备用，鸡蛋煎熟，黄瓜和胡萝卜切丝；2、半块鸡胸肉切条，加半勺料酒、半勺生抽、黑胡椒、半勺淀粉抓匀腌制半小时，再下锅煎熟；3、菠菜饼两面煎一下，无须放油，4、案板上铺保鲜膜，放菠菜饼，铺上紫薯泥，再放生菜、鸡胸肉、黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋，挤一些沙拉酱，再卷起来，用保鲜膜裹紧即可。
卷饼怎么做
材料中筋面粉150克，蔬菜油2汤匙（外加2茶匙），卤牛肉150克，切薄片，青葱5根，切段，生菜50克，切丝，小黄瓜（青瓜）100克，切细条，红甜椒100克，切条，黄甜椒100克，切条，甜面酱3汤匙，酱油2茶匙，糖2茶匙，麻油1/2汤匙做法1.钢盆内置面粉，倒入2汤匙蔬菜油和120毫升沸水，用筷子拌匀。取出揉成面团，静置15分钟。放在面板上揉成长条状，切成8份，每份成圆形薄面饼。2.取一中碗，倒入甜面酱、酱油、糖、麻油，用3汤匙冷开水拌匀。3.锅内下剩余的2茶匙蔬菜油，加热。入酱料炒香，调制成面酱。取一平底锅，加热。面饼皮烙熟。4.食用时摊开面饼，涂抹调好的面酱，依次摆放牛肉片及葱、生菜、小黄瓜、甜椒等蔬菜，卷成饼状即可。
