葡萄的果穗是由哪些部分组成的？
（1）葡萄果穗：果穗是由穗梗、穗梗节、穗轴和果粒组成。果穗的大小、形状、产量与品种有关。一般大粒（10克以上）鲜食品种，为提高品质，要剪除果穗上部的1～3个分枝和穗尖，这样就改变了原有的自然穗形。自然形状为圆锥、圆柱和分枝形。（2）葡萄果粒：葡萄的果粒属于浆果。果粒是卵细胞受精后由子房发育而成的，它由果柄、果蒂、果皮、果肉、果刷（维管束）和种子组成。果皮由10～15层细胞组成，含有多种色素、芳香物质及鞣酸等，果皮分为无色（绿色、黄绿色）和有色（粉红、红、紫红、紫黑）。多数品种的果皮外具有一层果粉，它有阻止水分蒸发和减少病虫危害的作用。果粉多少，果皮薄厚，因品种而异，它直接影响外观和耐贮运性。果肉由房壁发育而成，是果实的主要部分。果实的生长，一般有两个生长高峰期。胚珠受精后进入幼果膨大期，从开花子房开始生长，至盛花后35天左右，气温在20℃时，胚珠及果肉细胞加速分裂达到高峰。到胚珠停止生长，标志本次高峰结束。接着果实生长极为缓慢，逐步进入种子生长发育时期，约在花后50天左右，种子硬化，称为硬核期。随着果粒增大、变软、开始着色，果粒进入第二个生长高峰。此时，果肉细胞数目一般不再增加，主要是果肉细胞继续膨大。幼果膨大期、种子形成期和浆果成熟期，要求平均气温在25～30℃之间，并有充足的光照，同时要有良好的营养条件，这两个生长高峰时期，果粒增大均比较明显。（3）葡萄的种子：果浆中含种子的数目与品种、营养条件有关，一般为1～4粒，多为2～3粒，个别的到6粒。从种子腹面看有两道小沟叫核洼，核洼之间稍凸起处，叫种脊或称缝合线。背面隆起，在中央凹陷处为合点（维管束进入种子的地方）。种子尖端称为喙，是种子发根之处。葡萄有单性结实或种子败育型结实的品种，因胚囊发育有缺陷或退化，不能正常受精，靠花粉管的生长素刺激子房膨大而形成无核果实，如无核白等品种。
葡萄果穗与种子的特点是什么？
葡萄果穗由穗轴、穗梗和果粒组成。葡萄花序开花授粉并结成果粒之后，长成果穗。花梗变为果穗梗，花序轴变为穗轴。果穗因各分枝发育程度的差异而形状不同，有圆柱形、圆锥形等形状。果粒由子房发育而成。果粒形状有近圆形、扁圆形、椭圆形、卵形、倒卵形等。果皮颜色因品种不同而各异，其着色亦随果实成熟度而变化。果内含有大量水分、故称为浆果。评价品种表现优劣，主要看果形大小、果皮厚薄及是否易与果肉分离、果肉质地、含可溶性固形物多少、糖酸比、色素及芳香物质含量等。果粒紧密度也是一项考核指标。一般鲜食葡萄以穗大、粒大、果粒不过密为最佳。子房胚珠内的卵细胞受精后发育成种子。葡萄果粒中一般含1～4粒种子，多数有2～3粒。有的品种果粒没有种子，即无核葡萄。通过选种无核品种、授粉刺激、环剥枝蔓、花前及花后赤霉素处理等方法，可获得无核葡萄。
葡萄的果实和种子,分别由什么结构发育而来？
葡萄的果实和种子,分别由子房、胚珠结构发育而来。葡萄雌蕊完成受粉作用后，子房发育成果实，胚珠就发育成种子，子房壁发育成果皮，受粉卵发育成胚．因此，植物的果实和种子分别是由子房、胚珠发育而来的。葡萄田间管理⑴中耕除草：中耕是在葡萄生长期中进行的土壤耕作，其作用是保持土壤疏松，改善通气条件，防止土壤水分蒸发，促进微生物活动，增加有效营养物质和减少病虫害。盐碱地还可减少盐碱上升，保持土壤水分和肥力。中耕除草正值根系活动旺盛季节，为防止伤根，中耕宜浅，一般为3至4厘米。在灌水或降雨后应及时中耕松土，防止土壤板结和水分蒸发。全年中耕6至8次即可。生长季节清除葡萄园的杂草是一项重要管理工作，中耕与除草应结合进行。化学除草和人工除草相结合效果较好。化学除草药剂的种类较多，根据园内杂草种类，选对葡萄根系无影响的药剂。现在应用的主要药剂有茅草枯，它能杀死多种禾本科杂草，对双子叶杂草和葡萄药害较轻。其次是草甘膦，对1年生及多年生杂草的地下组织破坏力较强，叶面喷布可导致全株死掉。但不要喷到葡萄植抹上，以免受害。此外，还有西玛津、扑草净等除草剂，应按使用说明针对杂草种类选用。⑵施肥：基肥是葡萄园施肥中最重要的一环，基肥在秋天施入，从葡萄采收后到土壤封冻前均可进行。但生产实践表明，秋施基肥愈早愈好。基肥通常用腐熟的有机肥（厩肥、堆肥等）在葡萄采收后立即施入，并加入一些速效性化肥，如硝酸铵、尿素和过磷酸钙、硫酸钾等。基肥对恢复树势、促进根系吸收和花芽分化有良好的作用。施基肥的方法有全园撤施和沟施两种，棚架葡萄多采用撤施，施后再用铁锹或犁将肥料翻埋。撤施肥料常常引起葡萄根系上浮，应尽量改撒施为沟施或穴施。篱架葡萄常采用沟施。方法是在距植株50厘米处开沟，宽40厘米、深50厘米，每株施腐熟有机肥25至50千克、过磷酸钙250克、尿素150克。一层肥料一层土依次将沟填满。为了减轻施肥的工作量，也可以采用隔行开沟施肥的方法，即第一年在第一、三、五……行挖沟施肥，第二年在第二、四、六…行挖沟施肥，轮番沟施，使全园土壤都得到深翻和改良。基肥施用量占全年总施肥量的50%至60%。一般丰产稳产葡萄园每亩施土杂肥5000千克（折合氮12.5至15千克、磷10至12.5千克、钾10至15千克，氮、磷、钾的比例为1比0.5比1）。群众总结为“一千克果五千克肥”。⑶追肥：在葡萄生长季节施用，一般丰产园每年需追肥2至3次。第一次追肥在早春芽开始膨大时进行。这时花芽正继续分化，新梢即将开始旺盛生长，需要大量氮素养分，宜施用腐熟的便肥混掺硝酸铵或尿素，施用量占全年用肥量的10%至15%。第二次追肥在谢花后幼果膨大初期进行，以氮肥为主，结合施磷、钾肥。这次追肥不但能促进幼果膨大，而且有利于花芽分化。这一阶段是葡萄生长的旺盛期，也是决定第二年产量的关键时期，也称“水肥临界期”，必须抓好葡萄园的水肥管理，这一时期追肥以施腐熟的人便或尿素、草木灰等速效肥为主，施肥量占全年施肥总量的20%至30%。第三次施肥在果实着色初期进行，以磷、钾肥为主，施肥量占全年用肥量的10%左右。追肥施用方法：可以结合灌水或雨天直接施人植株根部的土壤中。另外，也可进行根外追施，即把无机肥对水溶液喷到植株上，以利叶片吸收。根外迫肥也可结合防治病虫喷药时一起喷洒，以节省劳力。现代化的葡萄施肥，主要依靠对叶片内矿质元素的分析进行判断和决定，当葡萄叶内某元素成份低于适量范围的下限时就应该适当进行补充该种元素。
为什么对香蕉进行校蕾和断蕾？
校蕾是指人为地使被叶柄顶住的花蕾正常下垂的过程，大多数香蕉花蕾抽出后都能正常下垂，但也有植株的花蕾被叶柄阻挡而不能正常下垂，如果不做人为调整，任花蕾继续架在叶柄上，随着果实不断生长发育，重量逐渐增加将把叶柄压断，随之果穗就会失去依托而折断。因此，在蕉株抽蕾期间，必须经常检查，如果发现上述现象，应及早校正花蕾，把花蕾移到叶柄侧边，使花蕾能正常下垂生长。断蕾是指香蕉雌花开放结束后，且果穗已经正常下垂至与地面垂直时，将花蕾去除的过程。香蕉花序基部的雌花先开，接着开中性花，最后开雄花。中性花和雄花不能结成果实，如任其自然生长，会消耗大量养分，影响果实发育，延迟采收期，降低产量。因此，在雌花开放结束后，及时将花蕾去除，让养分集中供应果实发育。雨天或有浓雾不宜断蕾，断蕾后伤口不易愈合，病菌易侵入而引起腐烂。
