宫爆鸡丁怎样做
宫爆鸡丁的做法如下：1、鸡胸肉洗净切成丁，加入适量盐，胡椒粉，生抽，蚝油及食用油腌制十分钟。2、胡萝卜去皮切成丁备用。3、黄瓜去皮切成丁，姜切成丝，花生米备好。4、热锅冷油，下姜丝煸香。5、放入腌好的鸡胸肉翻炒至熟，盛出备用。6、锅内再次加入少许油，下胡萝卜丁翻炒均匀，加入少许热水焖两分钟，调入少许盐。7、把黄瓜丁放入翻炒一分钟。准备好薄芡汁。放入炒好的鸡胸肉及花生米。把芡汁淋入翻炒均匀即可。
怎样做宫爆鸡丁
导语：好吃的`宫爆鸡丁药怎么样做呢，想知道的朋友可以和我来学习下哦。 怎样做宫爆鸡丁 怎样做宫爆鸡丁做法一： 材料:素鸡 半根、蟹味菇 一些、花生 一些、黄瓜 1根、大蒜 3瓣、耗油 适量、糖 适量、葵花籽油 适量 做法： 1、冷油炸花生。 2、蟹味菇清洗干净、素鸡切条。 3、黄瓜清洗干净，拍扁切块。 4、大蒜切碎。 5、沸水焯蟹味菇和素鸡，滤干水。 6、热锅，下适量油，下蒜末爆香，关火。 7、下蟹味菇、素鸡和拍黄瓜，加耗油和糖，最后撒上花生。 怎样做宫爆鸡丁做法二： 材料：素鸡，熟花生米，鸡蛋半个，蒜片10克，姜末10克，葱段15克 调味料：干红辣椒，生粉，花椒，酱油，黄酒，白糖，醋，盐，味精，油 做法： 1、素鸡放碗里加盐、黄酒、味精、鸡蛋、生粉均匀拌和上浆。 2、取小碗加酱油、糖、醋、盐、味精、湿生粉调匀兑汁。 3、铁锅加油300cc烧到6成热时放鸡丁滑油后倒出沥净。 4、锅中留油20cc先下干辣椒煸至棕红。 5、随即下花椒炸香后放下素鸡。 6、倒入调味兑汁翻炒均匀，再加入花生米拌和。 7、炒拌均匀后出锅装盘即可。
