炒螺明的评价
没有音乐、没有灯光，骑楼街下烟雾弥漫的大排档，就是炒螺明的舞台。期待的掌声过后，总见明哥伸出兰花指，轻扫面珠，伴随着腰臀大幅度扭动。明哥一出，总听到“炒粉”们尖叫声一片。直到我们知道消夜档的传奇人物“炒螺明”要开“个人演唱会”。并且我们现场看到，300多粉丝捧场，挤爆了现场。 网友狗熊讲：他唱歌该有20年了吧，以前长寿路很多大排档的时候每天晚上都见他出现，那时叫“广州梅艳芳”，他对这个外号挺受落的。 詹SIR讲：“非常好！他是用歌来说话的，用歌来表达他对人生的感受。我很感动，这条路不容易，他准备坚持下去做到不能做为止。” 网上关于“炒螺明”视频流传甚广，支持者众，反对者也多。有人认为“炒螺明”作为广东街头民间艺术是值得提倡和保留的，北方民歌也往往带有低俗内容，却体现了民间艺术的原汁原味。也有人持反对意见， 认为“炒螺明”改编歌词内容粗俗不堪入耳，实在无法成为广州民间艺术代表，让外来客“欣赏”更有损广州文明形象。且作为一个走鬼，“炒螺明”的存在本身就违反了广州城市管理的相关规定，属于违法经营，影响广州市容。
炒螺明的简介
炒螺明，原名简伟明，番禺石壁街屏山村人，14岁辍学丧父，在沿江路大排档一带，以卖石螺为生。 买他的石螺，他会送你一首改编自流行歌的粗口歌、咸水歌，听过的人无不笑到肚疼。除喜欢模仿梅艳芳经典歌唱外，也会自己将流行曲改编咸水歌。风雨不改，到2009年10月份即已在广州宵夜档中唱歌卖螺29年。每次他演出完，都是一样的卸妆，然后踩上那辆单车，在他29年的宵夜路线上，继续卖唱卖螺。顶多是以往是卖螺送歌，现在是卖歌送螺，一煲10斤的螺，每晚不愁卖。没有人像他一样，无论刮风下雨头晕身热都仍然出勤。真正的风雨不改。因为奇装异服炒螺卖唱，他的亲戚朋友看不起他。他上了香港电视，明哥的老婆反而离开了他，带上了他所有家当。直到现在有那么多“粉丝”，女儿也不认同他。但炒螺明仍然努力挣钱：“我一样供她念书，她需要交多少钱，我多辛苦一样赚给她。”“炒螺明”无疑是广州草根界的一个传奇人物。只要你曾混迹广州各大宵夜档，你就一定见过他。金色卷发、花衬衫、一辆单车、一锅田螺，唱着他的偶像梅艳芳的经典歌曲，或者是他用地道俚语改编的咸水歌。
